Wenn es mal schnell gehen muss: Vegane Pizza fĂŒr Faule (ohne Hefe)
Ihr kennt das: Der Magen knurrt, aber man hat gerade null Bock, sich lange in die KĂŒche zu stellen. Also, KĂŒhlschrank auf und reingeguckt. Da …
Ihr kennt das: Der Magen knurrt, aber man hat gerade null Bock, sich lange in die KĂŒche zu stellen. Also, KĂŒhlschrank auf und reingeguckt. Da …
Kichererbsenmehl ist eine wunderbare Zutat, wenn man in der veganen KĂŒche Gebackenes und Gebratenes ohne Ei herstellen möchte. Doch neu ist das nicht. Herzhafte Quiches, Pfannkuchen oder …
Dieses leckere KĂŒrbis-Hirse-Porridge ist ein wunderbarer, warmer Tagesstart fĂŒr kĂŒhle Herbst- und kalte Wintertage. Hirse ist auĂerdem glutenfrei und liefert dem Körper wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe, …
Cremiges veganes KartoffelpĂŒree kann viel mehr als nur eine Beilage sein. Mögt Ihr Stampfkartoffeln, wie man sie in Berlin nennt, auch so gerne? Wisst Ihr, …
Frisches, aromatisches Aprikosen-Apfelmus versetzt mich sofort zurĂŒck in meine Kindheit. Denn in unserem Garten standen zwei ApfelbĂ€ume und an unserer Hauswand rankte ein knorriger, alter …
Manchmal muss es einfach Schoko-Kirschkuchen sein. Denn Kirschen und Schokolade sind eine groĂartige Kombination. Und da Kirschen von Juni bis September Saison haben, ist jetzt …
KĂŒchenhelfer gibt es ja viele. Ich selbst besitze jedoch relativ wenige KĂŒchenmaschinen. Das liegt vor allem auch daran, dass meine KĂŒche klein ist und ich …
Polenta in allen Variationen ist eine Bereicherung fĂŒr die vegane KĂŒche. Ob mit KrĂ€utern verfeinert, mit SoĂe serviert, angebraten, cremig oder gegrillt – vegane Polenta …
Cremiges Porridge ohne Gluten? Mit Buchweizen kein Problem! Denn ganz anders als der Name vermuten lĂ€sst, hat Buchweizen nichts mit herkömmlichen Weizen gemein. Die dreieckigen, …
Heute ist ein ganz besonderer Tag, den ich zusammen mit Euch mit einem ganz besonders köstlichen Rezept feiern möchte. Nach ĂŒber drei Jahren VEGGIES ist heute …
Mit einem leckeren Taco-Sommersalat wird die schönste Zeit im Jahr gleich noch ein bisschen schöner. Denn hier treffen knusprige Tacos auf knackig frischen Eisbergsalat, aromatisches Chili und cremige …
In Berlin gibt es zur Zeit kaum eine Kneipe, die zu klein wĂ€re, um Ihren Kunden nicht doch einen riesigen Fernseher fĂŒr das EM-VergnĂŒgen zu …
Als Veganer wird man natĂŒrlich immer wieder mit der Frage konfrontiert: “Vermisst Du nicht den Geschmack von Gerichten, die Du frĂŒher einmal gegessen hast?” Nun …
Seit ich vegan bin, habe ich eine ganz besondere Vorliebe fĂŒr “raw cakes”, also ungebackene fruchtige Kuchen und Torten in allen Variationen. Dabei frage ich …
FrĂŒhling Leute, das ist meine Jahreszeit! Ich blĂŒhe gerade wieder richtig auf, mache lange SpaziergĂ€nge, genieĂe das satte GrĂŒn um mich herum, die blĂŒhenden BĂ€ume …
Endlich ist wieder Spargelzeit! Hier in Berlin sind wir besonders verwöhnt, denn das riesige Spargel-Anbaugebiet Beelitz liegt nur 40 Minuten Autofahrt entfernt. Sobald die Spargelzeit …
Wer glaubt, Veganer mĂŒssten auf eine fluffig-köstliche Frittata verzichten oder dabei auf kĂŒnstlich hergestellten Ei-Ersatz zurĂŒckgreifen, der irrt sich gewaltig! Ich habe in der Vergangenheit …
Smoothie-Time! Lasse uns einen köstlichen, vitalstoffreichen Oster-Karotten-Smoothie machen! Von der Blattspitze bis zur Wurzel – in diesem leckeren Smoothie-Rezept kommt die gesamt Karotte ins Glas, …