10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack
Diese veganen Halloween-Snacks sind blitzschnell gemacht und perfekt, wenn du einfache Halloween-Rezepte suchst. In nur 10 Minuten entstehen aus knusprigem Baguette, einer cremigen Erbsen-Minz-Paste und schwarzen Oliven kleine gruselige Spinnen, die jedes Halloween-Buffet zum Hingucker machen. Ideal als last-minute Halloween-Rezept für alle, die Halloween vegan feiern möchten.
Zutaten
- 220g TK-Erbsen + Erbsen zum Garnieren
- 1 Knoblauchzehe
- 1-1,5 EL Tahini
- 1-2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Eine Handvoll Minze, frisch
- 12 entsteinte schwarze Oliven
- Schwarze Sesamkörner und/oder etwas Kresse zum Garnieren
Anleitungen
- TK-Erbsen in einer Schale mit sehr warmem Wasser kurz auftauen lassen. Dann das Wasser abgießen. Knoblauchzehe schälen. Minze waschen und trocken schütteln.
- Erbsen, Knoblauch, Tahini, Olivenöl, Zitronensaft, eine Prise Salz und Pfeffer und die frische Minze im Mixer pürieren.
- Oliven so aufschneiden, dass Ihr kleine Spinnen legen könnt, wie auf dem nachfolgenden Foto zu sehen, wobei die Beinchen nach vorne, nicht nach hinten zeigen sollten :-D
- Baguette aufschneiden, mit Erbsen-Minzpaste bestreichen und Olivenspinnen verzieren. Spinnenbrötchen mit schwarzem Sesam und Kresse garniert servieren.