Red Thunder Smoothie
Zutaten
- 1 Rote Bete Knolle | etwa 130-150 Gramm
- 100 Gramm Heidebeeren oder Blaubeeren
- 100 Gramm Brombeeren | wer keine Brombeeren hat oder erhält, kann sie auch durch Heidelbeeren oder Himbeeren ersetzen
- 5-6 Stängel Minze
- 1 EL geschälte Hanfsamen
- 1 EL Agavendicksaft oder Ahorsnirup
- 500 ml gekühltes Kokoswasser oder normales, kaltes Wasser
Tipp: Sollten die Blätter noch an der Roten Bete sein, so sollte man zumindest einen Teil davon unbedingt mit in den Smoothie geben. Restliche Blätter kann man zum Beispiel in einen Saat mischen. Rote Bete Blätter sind noch vitalstoffreicher als die Knolle und enthalten sehr hohe Anteile an Calcium, Magnesium und Vitamin K.
Anleitungen
- Rote Bete Knolle gut waschen, leicht schälen und klein schneiden. Rote Bete Stücke zusammen mit den Brombeeren und Heidelbeeren, den Hanfsamen, einer geschälten Zitrone, dem Agavendicksaft und Minzblättern in einen leistungsstarken Mixer geben. 500 ml (eis)kaltes Kokoswasser oder normales Wasser aufgießen und das Ganze zu einem sämigen Smoothie mixen. Red Thunder Smoothie mit ein paar Hanfsamen und Minze garniert kalt servieren.
