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Lea Green

Snacks, Frühling

Weiße Bohnenpaste

Weiße Bohnenpaste ist aus meinem veganen Speiseplan gar nicht wegzudenken. Lecker und in wenigen Minuten gemacht, gibt’s diese Paste bei mir zum Frühstück auf dunkles Brot mit Avocado und Sprossen oder als Dip zwischendurch. Man kann die Bohnenpaste auch prima…

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Glutenfrei, Clean Eating

Veganes Mango Lassi

Fruchtige Mango trifft kühl-sämigen Joghurtdrink! Lassi, in der Türkei Ayran genannt, ist ein herrlich erfrischender Genuss. Das Original, das ursprünglich aus Indien stammt, wird ohne Fruchtzugaben serviert. Aber in der veganen Variante überzeugt mich vor allem die Mango-Kombination! Lassi eignet…

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Presse

Think Vegan Kochheft #1

Think Vegan Kochheft (Sonderausgabe 05/2014) Im zweiten Quartal 2014 erscheint die Sonderausgabe “Think Vegan Kochheft”. Das Magazin wird erneut über das Internet und in Sozialen Netzwerken kostenfrei vertrieben. Nebst renommierten Kochbuchautoren, veganen Restaurant- und Bistrobetreibern, veganen Bloggerkollegen und bekannten Vegan-Köchen,…

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