Pasta mit Rosenkohl-Pesto & gerösteten Bröseln
Lasse uns heute einmal Pasta mit Rosenkohl machen. Denn die kleinen Kohlköpfe sind viel zu wandelbar, als sie nur als Beilage zu servieren. Außerdem ist …
Lasse uns heute einmal Pasta mit Rosenkohl machen. Denn die kleinen Kohlköpfe sind viel zu wandelbar, als sie nur als Beilage zu servieren. Außerdem ist …
So machst du dir eine leckere, winterliche Gemüse-Nudelsuppe. An kalten Herbst- und Wintertagen sind Suppen eine richtige Wohltat. Sie wärmen dich, spenden Kraft und stärken …
Hast Du schon Mal “Gemüsebrot” gegessen? Nein? Nun ja, kein Wunder. Ich habe das auch noch nirgendwo gesehen. Aber da ich sehr gerne Brokkoli und …
Ich finde, es ist Zeit für leckeren Grünkohl und cremige Rahmchampignons zwischen feinen Pastablättern! Ja, es gibt eine herrliche winterliche Lasagne. Wie Ihr vielleicht wisst, …
Ok, hier kommt knallbunte, köstliche Herbstküche für Euch. Selbstgemachte Tacos mit Rosenkohl, Rotkohl, Tofu und einer herrlich cremigen Mandelsoße. So, so gut! Tacos sind Wohlfühlessen …
Es wird langsam festlich, Ihr Lieben! Diese wunderbaren, mit Kürbis gefüllten Wirsingrouladen auf Cranberry-Chutney und Kurkuma-Soße sind mein Vorschlag für die Hauptspeise des diesjährigen Weihnachtsmenüs. …
Rosenkohl ist immer eine gute Idee. Ob im Ofen geröstet, als Risotto, mit Pasta oder wie hier, auf knusprigen kleinen Fladenbroten mit einem cremigen Belag. …
Heute zeige ich Euch, wie Ihr aus einem simplen Weißkohl im Handumdrehen ein herrliches Ofengericht zaubert – köstlich überbacken ist Weißkohl gerade zur Winterzeit eine …
Dieser Nudelauflauf mit einer cremigen Kürbissoße, Grünkohl und reichlich sahniger Bechamel ist ein richtiges Herbst-Highlight. Denn dieses Wochenende wollte ich es mir zusammen mit meinem …
Ist er nun violett, lila, rosa oder pink? Hmm, ich nenne ihn jetzt einfach “pinken Blumenkohl” und bin ganz verliebt in ihn. Er sieht ein …
Mit Polenta bin ich aufgewachsen. Meine Mama ist Österreicherin und “Sterz”, wie Polenta in Österreich genannt wird, gab es bei uns in allen erdenklichen Formen …
Gibt es in der Gegend, dem Ort oder der Stadt in der Ihr wohnt, Asia-Supermärkte? Da ich so unglaublich gerne asiatisch esse, bin ich super …
Dieser vegane Blumenkohl-Zwiebelkuchen zeigt einmal mehr, dass Blumenkohl zu den wandelbarsten Gemüsessorten überhaupt zählt. Mit Blumenkohl ist wirklich alles möglich: Ob roh gegessen, als krosser …
Ich bin ein ganz großer Fan von Buchweizen. Ob kleine Blinis, Galettes, Kuchen, in Form von Soba-Nudeln oder als Porridge – mit Buchweizen lassen sich …
Es gibt ein paar ganz besondere Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele wärmen. Echtes veganes Soulfood eben! Dieses Masala-Blumenkohl-Curry gehört …
Rotkohl kannte ich bis vor einigen Jahren vorwiegend in gekochter Form als süß-säuerliche Beilage zu winterlichen Gerichten. So mochte ich Rotkohl zwar immer schon sehr …
Blumenkohl ist wirklich ein Alleskönner! Ob gedämpft, gebraten, im Ofen gebacken, als Pizzateig zubereitet oder wie hier als Alternative zu Reis oder Couscous serviert. Blumenkohl …
Die Kohlsaison hat wieder begonnen! Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing und Grünkohl füllen immer mehr die Regale der Lebensmittelgeschäfte und leuchten mit einladend knalligen Farben von Kürbissen …