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Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich: Ich zeige dir, wie du glutenfreies, gekeimtes Buchweizen-Granola machst, das richtig knusprig und lecker ist. Warum das so besonders ist? Aus zwei Gründen. Zum einen sind gekeimte Müslis und Granolas ideal…
Gemüse einlegen – so geht’s! Denn es ist Ernte- und Einmachzeit, ihr Lieben. August und September verwöhnen uns mit einer großartigen Vielfalt an frischem Gemüse. Jetzt kannst du ernten und noch monatelang deine Gartenschätze genießen. Denn Hoch- und Spätsommer sind…
Als ich Kind war, gab es bei uns zu Hause im Spätsommer traditionell immer herrlich fruchtigen “Zwetschkendatschi” – Ja, “Zwetschke” mit “k” geschrieben, denn ich stamme aus Bayern und habe österreichische Wurzeln. Ein klassischer “Zwetschkendatschi” ist in Bayern und auch…
Wenn die Temperaturen im Sommer an der 30-Grad-Marke kratzen, verschlägt es vielen von uns den Appetit, Hunger hat man aber irgendwie trotzdem. Kennst du das Gefühl? Bei der Hitze braucht man unbedingt etwas Leichtes, Erfrischendes, was aber trotzdem satt macht…
Hast du Lust auf richtig gute Sommer-Cookies? Hier kommen sie für dich: Knusprige Pinienkern-Basilikum Cookies mit Tahini und Meersalz. Wohooo! Die passen perfekt auch in die warme oder sogar heiße Jahreszeit, weil sie nicht so übersüß und schwer sind, dafür…
Weißer Spargel einmal genial anders zubereitet: Ofengegart im Backpapierschiffchen mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Möhren und Cocktailtomaten! Eine wunderbare Spargelvariante, die kinderleicht zuzubereiten und herrlich aromatisch ist. Denn die Spargelsaison ist jedes Jahr mein ganz persönliches Highlight und ich suche immer wieder…
Diese herrliche Frühlingsbowl ist richtiges “Happiness Food”, das dir rundum gut tun wird. Denn manche Gerichte können dir ein unglaubliches Wohlgefühl geben. Sowohl vom Geschmack her durch die Ausgewogenheit der Zutaten und Aromen, als auch aufgrund ihrer Konsistenz und vor…
Hallo, wie schön, dass du wieder vorbeischaust. Heute melde ich mich das erste Mal aus dem schönen München bei dir. Denn, wie du vielleicht auf meinen Social Media-Kanälen (Instagram | Facebook) gesehen hast, bin ich vor einer Woche von Berlin…
Heute habe ich ein tolles Comfort-Food-Rezept für dich: Einfach zuzubereiten, gesund und super lecker! Wir machen eine bunte Couscous-Pfanne mit Bimi® Brokkoli. Das Gericht ist leicht, dennoch sättigend und sehr aromatisch. Und dabei möchte ich dir gerne etwas über Bimi®…
Heute zeige ich dir ein super leckeres Rezept für eine herrliche, vegane Fenchel-Apfel-Quiche. Für meine lieben Leser, die Fans der glutenfreien Küche sind, habe ich die Quiche außerdem glutenfrei zubereitet, aber ich habe im Rezept zusätzlich die Möglichkeit eines klassischen…
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