Veganes Schlemmer-Omelette
Fluffige vegane Omelettes mit Spinat, Shiitake und schwarzen Bohnen Weiche, leckere veganen Omelettes sind einfach ein großartiges Wohlfühlessen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind …
Vegane Protein-Lunchbox
Immer wieder wird mir die Frage gestellt, ob eine vegane Ernährung im Alltag nicht kompliziert sei. Nein, ist sie nicht, aber anders! Denn seit ich …
Cremige Spinat-Quark-Cannelloni
Cremig-zarte Cannelloni mit Quark-Spinatfüllung sind genau das Richtige für ein leckeres Familienessen oder ein ausgelassenes Schlemmen mit Freunden. In diesem Rezept probiere ich zum zweiten …
Spinatnockerl in aromatischer Tomatensoße
Vegane Spinatnockerl in fruchtig-leckerer Tomatensoße – das ist Wohlfühlessen pur! Ich bin ja momentan ein wenig wehleidig wegen des grauen, kalten Wetters und der immer …
Es grünt so grün mit Lea Green
Spinat-Champignon-Tartelettes Rezeptentwicklung für Bio Company & Provamel Bio Company Magazin März 2016 Rezeptentwicklung Titelblatt, Seite 2 und Seite 3 Für Bio Company und Provamel entwickelt …
Kürbispizza mit Kichererbsenboden, mariniertem Tofu & Spinat
Yesss…es ist wieder soweit: die Kürbiszeit geht endlich wieder los. Das versüßt einem doch die Tatsache, dass die Tage nun wieder kürzer und die Abende …
Spinatsuppe mit Kokosmilch & Pinienkern-Tahini-Topping
Spinat ist jedes Jahr mit das erste Gemüse, das nach der langen Winterpause wieder regional aus dem Boden sprießt. Ab Mitte März kommt er daher regelmäßig …
Kichererbsen-Frittata mit Babyspinat, Erbsen & Champignons
Diese vegane Frühlings-Frittata ist sojafrei, einfach zuzubereiten und hat die angenehme Konsistenz eines echten Omlettes. Sie lässt sich also super in kompakte Stücke schneiden – …
