Buchweizen-Porridge Peanutbutter-Jelly
Wer von Euch kennt Buchweizen oder isst ihn sogar regelmäßig? Ich selbst kenne und mag Buchweizen sehr und trotzdem esse ich ihn viel zu selten. Das möchte ich im neuen …
Vegane, glutenfreie Buchweizen-Pancakes
Mit diesen leckeren, schnell gemachten Buchweizen-Pancakes möchte ich Euch erneut Lust machen, das gesunde, glutenfreie Korn einmal auszuprobieren. Denn Buchweizen ist ein sehr guter veganer Proteinlieferant, wirkt basisch, enthält viel …
Buchweizen-Porridge mit Heidelbeeren, Kokos und saisonalem Obst
Cremiges Porridge ohne Gluten? Mit Buchweizen kein Problem! Denn ganz anders als der Name vermuten lässt, hat Buchweizen nichts mit herkömmlichen Weizen gemein. Die dreieckigen, glutenfreien Körnchen sind kein kein Getreide, …
Glutenfreie Möhren-Buchweizen-Pancakes mit geröstetem Rosenkohl
Ich bin ein ganz großer Fan von Buchweizen. Ob kleine Blinis, Galettes, Kuchen, in Form von Soba-Nudeln oder als Porridge – mit Buchweizen lassen sich extrem viele leckere Gerichte zaubern …
Erdbeer-Buchweizen-Porridge mit Nüssen & Kernen
Je länger ich vegan lebe, umso häufiger habe ich morgens Lust auf Porridges jeglicher Art. Ob Hafer, Hirse, Amaranth, Quinoa oder Buchweizen – mit Obst, Samen, Körnern und Nüssen zu …
Heidelbeerjoghurt mit knusprigem Buchweizentopping
Die Basis dieses cremigen, veganen Joghurts ist ganz simpel. Der Clou bei diesem Rezept steckt dieses Mal im herrlich Topping aus geröstetem Buchweizen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Sesam. Es ist nämlich …
Gekeimtes Aprikosen-Buchweizen-Porridge (raw, glutenfrei)
Wir machen gekeimtes Aprikosen-Buchweizen-Porridge! Hast du Lust auf so ein leckeres, fruchtiges Protein-Powerfrühstück? Dann sind gekeimte Zutaten genau das richtige für dich. Denn Keimlinge und Sprossen haben einen überdurchschnittlich hohen …
Buchweizen-Galettes mit Shiitake & schwarzem Kohl
Buchweizen-Galettes sind eine alte, bretonische Spezialität. Die gefüllten “Pfannkuchen” aus Buchweizenmehl sind hervorragend für Menschen geeignet, die kein Gluten vertragen. Denn Buchweizen ähnelt zwar Getreide und kann ähnlich verarbeitet werden, …
Knuspriges, gekeimtes Buchweizen-Granola
Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich: Ich zeige dir, wie du glutenfreies, gekeimtes Buchweizen-Granola machst, das richtig knusprig und lecker ist. Warum das so besonders ist? Aus …
