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Lasagne ist definitiv die Mutter allen Soulfoods. Kaum ein Gericht ist so einladen, cremig und rundum köstlich. Mit einer Lasagne macht Ihr einfach jeden glücklich – Euch selbst natürlich mit eingeschlossen. Warm blubbern, einladend überbacken und herrlich duftend – hier…
Wer von Euch hat Lust auf ein Stück warmen, zimtig-würzigen Apfelkuchen direkt aus dem Ofen?! Das dachte ich mir!! Daher habe ich heute ein herrliches Apfelkuchen-Rezept für Euch, dass der ganzen Familie schmecken wird. Wenige Zutaten, schnell gemacht – ein…
Heute habe ich das Rezept für diese super schöne und köstliche Spargel-Galette für Euch. Denn die Spargel-Saison ist in vollem Gange und Ihr solltet sie unbedingt auskosten. Immer gut, wenn man dann viele ganz unterschiedliche Spargel-Ideen zur Hand hat! Ich…
Bei Pizza denken die meisten Menschen sicher zu allererst an den italienischen Klassiker mit krossem Hefeteig Tomatensoße und viiiel (veganem) Käse. Zugegebener Maßen ist eine solche klassische “Pizza Italiana” immer ein Hit und ich liebe sie. Aber mindestens genau so…
Sehen diese fluffigen veganen Pfannkuchen mit cremiger Kräuterquark-Füllung nicht zum Anbeißen aus? Sie sind perfekt für Euren Brunch oder als Snack zwischendurch. Schon seit meiner Kinderzeit liebe ich Pfannkuchen. Alleine schon der herrliche Geruch, wenn der Teig in der Pfanne…
Der Frühling ist nun nicht mehr aufzuhalten. An diesem Wochenende stellen wir unsere Uhren wieder auf Sommerzeit, die Sonne bekommt langsam Kraft und überall sprießen Blätter und Blüten. Damit beginnt zugleich die Zeit des wohl köstlichsten Frühlingsvorboten in unseren Breitengraden:…
Manchmal überkommt sie mich, die unbändige Lust auf Schokolade. Neudeutsch “Chocolate-Craving” – aber fragt nicht – ich bin dann nicht mehr zu halten und finde auch durchwegs noch Nachts um 23.00 Uhr den Weg in die Küche dafür. Dann muss…
Für mich gehören Süßkartoffel-Pommes so ziemlich zu den leckersten Dingen überhaupt. Und daher serviere ich sie Euch heute nicht nur als Beilage, sondern als leckeres, buntes Hauptgericht mit einem grandiosen cremigen Joghurt-Tahini-Dip. Ich habe meine Süßkartoffel-Pommes im Ofen mit wenig…
Diese saftig gefüllten, veganen Pizza-Schiffchen sind Party- und Soulfood gleichermaßen. Die Füllung besteht aus Zwiebeln, Grünkernschrot, Lauch und einer sahnig-cremigen Soße. Kleine Räuchertofu-Stückchen machen die Schiffchen zusätzlich herzhaft und deftig. Damit sind diese Pizza-Schiffchen eine leckere Alternative zur klassischen “Käse-Lauch-Suppe”…
Valentinstag steht vor der Türe und damit ist es wieder Zeit für einen herrlichen, kleinen Kuchen für Eure Lieblingsmenschen. Denn ein selbstgebackener, veganer Kuchen ist immer eine tolle Überraschung und ein wunderbarer kleiner Liebesbeweis! Doch halt – lasst mich kurz…
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