Veganer Schoko-Kirschkuchen
Manchmal muss es einfach Schoko-Kirschkuchen sein. Denn Kirschen und Schokolade sind eine großartige Kombination. Und da Kirschen von Juni bis September Saison haben, ist jetzt …
Frische Polenta mit süßen Zimt-Zwetschgen
Polenta in allen Variationen ist eine Bereicherung für die vegane Küche. Ob mit Kräutern verfeinert, mit Soße serviert, angebraten, cremig oder gegrillt – vegane Polenta …
Goldene Milch-Eiscreme – Cremig kalter Superfood-Genuss ohne Eismaschine
Die Zubereitung von Goldener Milch – einem warm-zimtigen Kurkuma-Getränk mit Ingwer, Muskat und Pfeffer, gehört zu den beliebtesten Rezepten auf meinem Blog. Kein Wunder, denn …
Erdbeer Raw Cake
Seit ich vegan bin, habe ich eine ganz besondere Vorliebe für „raw cakes“, also ungebackene fruchtige Kuchen und Torten in allen Variationen. Dabei frage ich …
Heiße vegane Apfel-Karamelltaschen
Als Kind und Jugendliche war mir der Unterschied zwischem gesunden und ungesundem Essen nicht bewusst. Nun ja, vielleicht war er mir sogar bewusst, aber ganz …
Happy Vegan Valentine – Himbeer-Granatapfel Cashew Cake
Let’s celebrate love and vegan Valentine! Man kann den Valentinstag mögen oder ihn als künstlich-kommerziell abtun. Wie Ihr es auch handhabt, ich persönlich finde es …
Vegane Rote Bete-Schoko-Muffins
So backst du köstliche vegane Muffins mit Roter Bete Diese veganen Rote Bete-Schoko-Muffins sind herrlich saftig, fluffig und intensiv schokoladig. Die Rote Bete sorgt für …
Cranberry-X-Mas-Cake & 5 Tipps für den perfekten Hefeteig
Vielleicht sucht der ein oder andere von Euch für die Weihnachtsfeiertage ja noch ein tolles optisches und geschmackliches Highlight? Dann kommt hier das perfekte Rezept …
Vegane, glutenfreie Avocado-Vanillekipferl
Advent, Advent… Ach ja, es ist kalt geworden… und in weniger als einem Monat ist schon Weihnachten. Mein Küchenregal mit den vielen verschiedenen Teesorten ist …
Glutenfreie Pancakes mit Dattelkaramell & Nüssen
Ich liebe fluffig-weiche, zarte Pancakes. Unter der Woche besteht mein Frühstück mangels Zeit zwar meistens aus Müsli oder einem leckeren Shake, aber wenn ich am …
Vegane, glutenfreie Kürbis-Zimt-Rollen mit Pekannüssen
In diesem Rezept vermischen sich duftender Zimt, süßer Kürbis und knackige Pekannüsse in einer saftig-weichen glutenfreien Teigrolle zu einer unwiderstehlichen Kombination. Eigentlich denke ich immer …
Gegrillte Cantaloupe-Melone mit Zitronen-Thymian-Soße & Chili
Melone vom Grill? Unbedingt! Passend zu den hochsommerlichen Temperaturen zeige ich Euch heute, wie man in ganz kurzer Zeit ein herrlich-erfrischendes Sommergericht zubereitet. So, zu …
Fluffiger Mandelkuchen mit Mohn & Brombeeren
So machst du fluffig-süßen Mandelkuchen mit Brombeeren Du hast Lust auf einen herrlichen, fruchtigen Sommerkuchen? Dieser saftige vegane Mandelkuchen mit Brombeeren ist ganz einfach zuzubereiten …
Vegane Himbeermuffins
Mit fruchtigen, fluffigen Muffins überzeugt man selbst hartnäckige Vegan-Verweigerer! Daher sind diese leckeren Himbeermuffins bereits die siebte und sicherlich nicht die letzte Muffin-Variation auf meinem …
Schnelle, glutenfreie Schoko-Pancakes mit Erdbeeren
Dieses super einfachen, schnellen und obendrein glutenfreien Schoko-Pancakes könnt Ihr sowohl als Dessert als auch als Snack zwischendurch machen. Wen der Heißhunger auf vollen Schokogeschmack …
Erdbeer-Avocado-Cookies mit Basilikum
Naschkatzen aufgepasst! Diese veganen Erdbeer-Avocado-Cookies mit frischem Basilikum sind ein absolutes Knaller-Rezept. Ich würde sogar soweit gehen, sie als kleine Sternstunde meiner veganen Küchenexperimente zu …
Rhabarber-Schnitten
Heute zeige ich dir, wie du super leckere Rhabarber-Schnitten machst. Denn endlich geht die Rhabarber-Saison wieder los! Wie sieht es bei Euch aus – seid …
Quinoa-Rüblikuchen – vegan und glutenfrei
Gibt es eigentlich Menschen, die keinen Rüblikuchen mögen? Ich kann mir das einfach nicht vorstellen. Diese super Kombi aus Zimt, Nüssen zusammen mit dem feinen, …
