Schoko-Haferflocken-Pizza mit Himbeeren & Erdnussbutter
Als ein großer deutscher Nahrungsmittelkonzern Mitte vergangener Woche eine “Schoko-Pizza” ankündigte, ging ein großes Raunen durch die Presse. Man war alarmiert! Schoko und Pizzaboden – …
Haferflocken-Aprikosen Granola-Schnitten
Zeit für Frühstück auf die Hand. Ich bin ganz verrückt nach diesen super leckeren, fruchtigen Granola-Schnitten. Sie sind alles in einem: Soulfood, Süßigkeit, Snack, Seelentröster und Powerriegel für zwischendurch. …
Kokos-Tapioka-Pudding mit heißen Zimtkirschen
Tapioka-Pudding ist ein ganz köstliches, glutenfreies Dessert. Es wird super cremig und da Tapiokaperlen selbst geschmacksneutral sind, kann man daraus sahnig-vanillige Puddingvarianten ebenso herstellen, wie …
Kokosmilch-Panna Cotta mit Kaki & Granatapfelkernen
Na, habt Ihr schon darüber nachgedacht, welches Dessert Ihr dieses Jahr am Weihnachstabend oder an den Feiertagen zubereiten könntet? Wie wäre es denn mit einem …
Gestürzter Quittenkuchen
Sie sehen wirklich verführrerisch aus: Quitten ähneln in der Form Äpfeln, sind wunderbar gelb und von September bis Anfang Dezember bei uns zu erhalten. Doch …
Kürbiskuchen mit Streusel-Topping
Es duftet nach Kürbis, Apfel und Zimt in meiner Küche! Denn endlich kam ich dazu, Euch einen super leckeren Kürbiskuchen zu backen. Kürbis ist so …
Aprikosen-Apfelmus mit Kokos-Hafer-Topping
Frisches, aromatisches Aprikosen-Apfelmus versetzt mich sofort zurück in meine Kindheit. Denn in unserem Garten standen zwei Apfelbäume und an unserer Hauswand rankte ein knorriger, alter …
Veganer Schoko-Kirschkuchen
Manchmal muss es einfach Schoko-Kirschkuchen sein. Denn Kirschen und Schokolade sind eine großartige Kombination. Und da Kirschen von Juni bis September Saison haben, ist jetzt …
Frische Polenta mit süßen Zimt-Zwetschgen
Polenta in allen Variationen ist eine Bereicherung für die vegane Küche. Ob mit Kräutern verfeinert, mit Soße serviert, angebraten, cremig oder gegrillt – vegane Polenta …
Ofenpfirsiche mit Zitronencreme & Blitzgranola
Heute ist ein ganz besonderer Tag, den ich zusammen mit Euch mit einem ganz besonders köstlichen Rezept feiern möchte. Nach über drei Jahren VEGGIES ist heute …
Goldene Milch-Eiscreme – Cremig kalter Superfood-Genuss ohne Eismaschine
Die Zubereitung von Goldener Milch – einem warm-zimtigen Kurkuma-Getränk mit Ingwer, Muskat und Pfeffer, gehört zu den beliebtesten Rezepten auf meinem Blog. Kein Wunder, denn …
Erdbeer Raw Cake
Seit ich vegan bin, habe ich eine ganz besondere Vorliebe für “raw cakes”, also ungebackene fruchtige Kuchen und Torten in allen Variationen. Dabei frage ich …
Heiße vegane Apfel-Karamelltaschen
Als Kind und Jugendliche war mir der Unterschied zwischem gesunden und ungesundem Essen nicht bewusst. Nun ja, vielleicht war er mir sogar bewusst, aber ganz …
Happy Vegan Valentine – Himbeer-Granatapfel Cashew Cake
Let’s celebrate love and vegan Valentine! Man kann den Valentinstag mögen oder ihn als künstlich-kommerziell abtun. Wie Ihr es auch handhabt, ich persönlich finde es …
Vegane Rote Bete-Schoko-Muffins
Leckere Rote Bete-Schoko-Muffins Rote Bete und Schoko? Echt, jetzt – das schmeckt? So manch’ einer wird sicherlich die Stirn runzeln, wenn er dieses Rezept liest. …
Cranberry-X-Mas-Cake & 5 Tipps für den perfekten Hefeteig
Vielleicht sucht der ein oder andere von Euch für die Weihnachtsfeiertage ja noch ein tolles optisches und geschmackliches Highlight? Dann kommt hier das perfekte Rezept …
Vegane, glutenfreie Avocado-Vanillekipferl
Advent, Advent… Ach ja, es ist kalt geworden… und in weniger als einem Monat ist schon Weihnachten. Mein Küchenregal mit den vielen verschiedenen Teesorten ist …
Glutenfreie Pancakes mit Dattelkaramell & Nüssen
Ich liebe fluffig-weiche, zarte Pancakes. Unter der Woche besteht mein Frühstück mangels Zeit zwar meistens aus Müsli oder einem leckeren Shake, aber wenn ich am …
