Rahmchampignons und Knödel – das perfekte Duo Vegane Rahmpilze mit fluffigen Semmelknödeln sind ein echter Klassiker der Hausmannskost. Cremige Pilzrahmsoße trifft auf lockere Knödel und wird mit frischer Petersilie abgerundet. …
Vegane Braten-Sause: Die besten Rezepte für Linsenbraten, Seitanbraten, Maronen-Nussbraten und Tempeh-Braten im Wirsingmantel Entdecke meine liebsten veganen Bratenrezepte für die Feiertage – vom würzigen Linsenbraten im Blätterteig über herzhafte Seitanvarianten …
Veganes Lachsfilet aus Tofu: Festliches Rezept mit Meeresaroma Dieses vegane Lachsfilet auf Tofubasis ist eine echte Überraschung – außen knusprig, innen zart und mit einem dezent maritimen Aroma. Das Rezept …
Veganes Madras-Blumenkohlcurry einfach und aromatisch zubereiten Dieses vegane Madras-Blumenkohlcurry ist aromatisch, leicht scharf und unglaublich alltagstauglich. Dank Kokosmilch, Sojajoghurt und feinen Gewürzen wird es cremig und ausgewogen, während Blumenkohl, Zucchini …
Veganer Obatzda wie im Biergarten Dieser vegane Obatzda ist eine cremige, herzhafte Käse-Alternative auf Basis von Cashews, geräuchertem Tofu und veganer Butter. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, Hefeflocken und klassischen Gewürzen wie …
Die Herbstsaison ist da! Zeit, saisonales Genuss-Gemüse jetzt voll auszukosten. Natürlich startet nun wieder meine geliebte Kürbiszeit. Doch nicht nur Hokkaido, Butternut und Spaghetti-Kürbis kommen jetzt wieder auf den Tisch. …
Berliner, Krapfen oder Kreppel – woher stammt das leckere Gebäck? Diese veganen Berliner aus dem Ofen sind die gesunde Alternative zum klassischen Faschingsgebäck. Außen goldgelb, innen fluffig und fruchtig gefüllt, …
Als ich vor einigen Tagen einen leckeren, schnellen Nudelauflauf in meinen Stories auf Instagram gepostet habe, war die Nachfrage nach diesem Rezept riesig. Daher und weil der Nudelauflauf einfach mega …
Vegane Spargelpasta mit Fenchel & Dill – Frühlingsküche, die einfach gut tut Diese vegane Frühlingspasta kombiniert grünen Spargel mit frischem Fenchel und einer aromatisch leichten Sauce. Die Geschmackskombination ist besonders …
