Veganer Obatzda wie im Biergarten Dieser vegane Obatzda ist eine cremige, herzhafte Käse-Alternative auf Basis von Cashews, geräuchertem Tofu und veganer Butter. Abgeschmeckt mit Zwiebeln, …
Einfaches Rezept für eine herrliche vegane Süßkartoffel-Kokossuppe mit Linsen Diese cremige Süßkartoffel-Kokossuppe mit Linsen ist wärmend, sättigend und steckt voller spanender asiatischer Aromen. Kokosmilch, Ingwer, …
Einfacher veganer Kürbiskuchen mit fluffigem Boden und cremiger Kürbisschicht Dieser vegane Kürbiskuchen vereint einen lockeren Nussboden mit einem cremigen, fast puddingartigen Kürbis-Topping, das diesen Kuchen …
So gelingt dir Baba Ganoush ganz einfach zu Hause Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zubereitet wird. Durch das Rösten der Auberginen erhält er ein unverwechselbar …
Veganes Kimchi selber machen – das würzig-scharfe Ferment aus Korea Würzig, scharf, fermentiert: Dieses vegane Kimchi-Rezept bringt den Geschmack Koreas direkt in deine Küche. Schritt …
Fermentieren leicht gemacht – dein Guide für köstlich haltbares Gemüse Fermentiertes Gemüse ganz einfach selbst gemacht: In diesem Beitrag zeige ich dir Schritt für Schritt, …
Die besten veganen Grillspieße mit Tempeh – würzig, saftig und schnell gemacht Vegane Grillspieße mit Tempeh: Einfach gemacht, rauchig-würzig im Geschmack und perfekt fürs nächste …
Frische Ideen für leckere Bärlauchgerichte Wenn der erste Bärlauch sprießt, weißt du, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Die Bärlauchsaison beginnt oft schon im …
Hast du den Black Bean Tempeh Burger schon probiert? Ich zeige dir, wie du diesen saftigen, veganen Burger aus schwarzem Bohnen-Tempeh zubereitest. Jaa! Tempeh ist …
Mit diesen wunderbaren veganen Dumpling-Rosen kannst auch du deine Liebsten an Weihnachten überraschen. Die zarten Pastablätter werden mit einer nussig-aromatischen Maronen-Tofu-Füllung zubereitet und sind herrlich …
Entdecke köstliche vegane Spargelrezepte: Hier kommt der ultimative Spargel-Guide mit den 15 besten veganen Spargelrezepten für dich. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gedünstet, gebacken, …
Mit dieser flinken Hirsepfanne kannst du die Spargelsaison so richtig genießen. Dieses Gericht ist super aromatisch, ganz schnell zubereitet und enthält viele wertvolle Nährstoffe. Dank …
So einfach machst du täuschend echten Eiersalat rein pflanzlich Du suchst ein Rezept für veganen Eiersalat, das ohne Ei und Mayo auskommt, aber trotzdem genauso …
Kuh, Fisch oder Schwein im Glas? Na, Prost Mahlzeit! Doch wusstest du, dass dies leider beim Großteil der bei uns angebotenen konventionellen Weine „ganz normal“ …
Endlich ist es soweit: Mein neues und drittes Kochbuch ist da! „Vegan Kochen – Essen neu denken„ entführt dich mit über 95 Gerichten in eine fantastische Rezeptwelt der …
Heute backen wir einen veganen Frühlingskuchen mit Himbeerquark. Denn es ist Zeit, den Frühling mit einem herrlich fruchtig-leichten Kuchen gebührend zu feiern. Ob zu Ostern …
Hast du Lust, eine köstliche, saisonale Winterbowl mit knusprigen „Hasselback-Kartoffeln“ mit mir zu kochen? Vielleicht ist es sogar eine „Weihnachtsbowl“, denn sie schmeckt nicht nur …
Magst du veganes Sushi? Ich selbst finde Sushi großartig. Doch leider beschränkt sich die vegane Sushi-Auswahl in vielen Restaurants immer noch auf eher langweilige „Basics“, …
