Aprikosen-Couscous-Sommersalat
Dieser herrlich fruchtige Aprikosen-Couscous-Sommersalat ist genau das Richtige, wenn die Tage lang und und das Wetter endlich schön sonnig ist. Ich bin ja nicht nur …
Veganer Blumenkohl-Zwiebelkuchen
Dieser vegane Blumenkohl-Zwiebelkuchen zeigt einmal mehr, dass Blumenkohl zu den wandelbarsten Gemüsessorten überhaupt zählt. Mit Blumenkohl ist wirklich alles möglich: Ob roh gegessen, als krosser …
Lauch-Cannelloni mit Grünkern & Tomaten
Diese gefüllten Lauch-Cannelloni sind ein tolles Sommerrezept, das so richtig satt und glücklich macht. Der Clou daran: Statt Hartweizenpasta-Rollen befüllen wir Lauchstangen mit einer herrlichen …
Genial-einfacher Heidelbeerkuchen
Dieser herrlich saftige Heidelbeerkuchen ist so einfach und schnell zu machen, dass er das Potential hat, Euer liebstes Kuchenrezept zu werden. Zu diesem Kuchenrezept hat …
Joghurt-Chia-Eis mit Himbeeren
Das war ein Wochenende ganz nach meinem Geschmack – blauer Himmel, Wärme und Sonne pur. Wow! Schon als ich in der Früh aufgewacht bin, wehte …
Weiße Spargelpizza mit Petersilien-Pesto
Diese krosse Pizza mit weißem Spargel wir durch gebräunte Semmelbrösel, Peterslien-Pesto und Kapern eine richtige “Deluxe Frühlings-Pizza”. Sooo gut, sag’ ich Euch! Damit der Pizzaboden …
Brokkoli-Sesam-Taler in cremiger Masalasoße
Hast du schon mal Brokkoli-Sesam-Taler zubereitet? Die weichen, aromatischen Bratlinge sind unglaublich lecker und schnell gemacht. Da sie mit Sesam umhüllt sind, haben sie außen …
Umami Reisbowl mit Edamame & Shiitake
Der Begriff “Umami” ist in unseren Breitengraden wenig geläufig. Dabei handelt es sich um etwas so Wichtiges wie unseren 5. Geschmacksinn! Aber dieser wurde erst …
Bunte Karottensuppe mit Erbsen-Minz-Topping
Lasse uns diese herrliche Karottensuppe machen. Denn trotz Dauerregen und kahler Bäume ist mir schon ganz frühlingshaft zumute. Und das einen ganzen Monat vor dem …
Geröstete Steckrübensuppe mit roter Quinoa
Diese Steckrübensuppe ist ein wunderbares wärmendes Powerfood für kalte, graue Wintertage. Denn Steckrüben werden zum Jahresende hin bei uns geerntet und lassen sich so gut …
