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Palma ist die pittoreske Hauptstadt Mallorcas. Mit ihrer imposanten Sandstein-Kathedrale, ihren unzähligen kleinen, verschlungenen Gassen, belebten Plätzen, quirligen Straßencafés, lebendigen Märkte und vielzähligen kleinen Läden, Galerien und Museen, hat sie schon vor langer Zeit mein Herz erobert. Fast jedes Jahr…
Ihr sucht noch eine ganz schnelle, hübsche Idee für Euren Osterbrunch, die garantiert jedem schmeckt? Dann sind diese cremig gefüllten Avocado-Hälften genau das Richtige für Euch. Diese “veganen Ostereier” sind nicht nur ein hübscher Hingucker, sondern super lecker obendrein. Die…
Sehen diese fluffigen veganen Pfannkuchen mit cremiger Kräuterquark-Füllung nicht zum Anbeißen aus? Sie sind perfekt für Euren Brunch oder als Snack zwischendurch. Schon seit meiner Kinderzeit liebe ich Pfannkuchen. Alleine schon der herrliche Geruch, wenn der Teig in der Pfanne…
Dieses nussig-fluffige Bananenbrot mit aromatischen Pekannüssen eignet sich besonders für ausgiebige Frühstücke oder einen Brunch am Wochenende. Denn es ist einfach zu köstlich, um es nur eben Mal schnell mit einem Café herunter zu schlingen, um anschließend Richtung Job zu…
Diese vegane Frühlings-Frittata ist sojafrei, einfach zuzubereiten und hat die angenehme Konsistenz eines echten Omlettes. Sie lässt sich also super in kompakte Stücke schneiden – wie eine Tarte oder Quiche. Sooo lecker – ich liebe sie einfach. Und wie so…
Was kann es Schöneres geben, als am Sonntag mit Familie oder Freunden entspannt zu Frühstücken, zu Plaudern und genüsslich zu Schlemmen? Wer gerne bruncht, wird dieses Rezept absolut lieben! Das warme, nach Zimt duftende Ofen-Porridge ist so wunderbar fruchtig, süß…
Darf ich vorstellen: Dies ist ein herrliches, veganes Blaubeer-Clafoutis (spricht sich: Klafuti). Diese leckere Nachspeise stammt ursprünglich aus Frankreich und wird im Original bevorzugt mit Kirschen zubereitet (was Ihr hier natürlich auch machen könnt). Ein Clafoutis ist eine Mischung aus…
Vegan pancakes are always a good idea. They are quickly made, super soft and so versatile. You can serve them with any filling or veggies to your taste. This is a “spring version” with fresh herbs and vegan curd (Greek…
Ostern wird köstlich, Ihr Lieben. Jetzt erst recht! Für die meisten Menschen werden die Feiertage in diesem ganz besonderen Jahr vielfach anders verlaufen als noch vor wenigen Wochen geplant oder erhofft. Dennoch oder gerade trotzdem denke ich, wir alle sollten…
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