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Kennt Ihr “Perl-Couscous”, auch israelischer Couscous oder auch Ptitim genannt? Es handelt sich dabei um eine Art Pasta aus Hartweizen und Weichweizen, die ein bisschen aussieht wie große Couscous-Körner. Der original israelische Couscous (Ptitim) wird zusätzlich noch leicht geröstet und…
Hast du Lust, eine köstliche, saisonale Winterbowl mit knusprigen “Hasselback-Kartoffeln” mit mir zu kochen? Vielleicht ist es sogar eine “Weihnachtsbowl”, denn sie schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist mit den hübschen, gefächerten und kross gebackenen Kartoffeln ein richtiger “Hingucker”. Das…
Let’s cook seasonal and create a delicious winter bowl with Hasselback potatoes! Maybe it’s not only a “winterbowl”, but even a “Christmas Bowl”. What do you think? Because this rich and regional bowl not only tastes awesome, but is a…
An kalten Herbst- und Wintertagen sind Suppen eine richtige Wohltat. Sie wärmen dich, spenden Kraft und stärken dein Immunsystem. Heute zeige ich dir, wie du eine aromatische, super leckere Gemüsebrühe schnell und einfach selbst herstellen kannst – ganz ohne Hefe…
Crispy, homemade granola is always a delicious start into your day. And with the right spices, your granola will become a wonderful Advent treat. Cinnamon, cardamom, clove, orange zests and cloves provide a wonderful winterly aroma for your breakfast. Or…
Jedes Jahr sind Weihnachten und die darauf folgenden Feiertage ein wunderschöner Anlass, Familie, Freunde und Bekannte mit einem köstlichen Essen so richtig zu verwöhnen. Zugleich ist das auch eine prima Gelegenheit, einmal mehr zu zeigen, dass Genuss keinerlei tierischer Zutaten…
Kilometerlange weiße Sandstrände, kristallblaues Meer, tropische Vegetation und das ganze Jahr über Sonnenschein. Willkommen auf Mauritius! Wer diese paradiesische Insel auf einer Landkarte sucht, findet sie als kleinen Punkt östlich von Afrika und Madagaskar – versteckt im riesigen indischen Ozean….
Ich finde, es ist Zeit für leckeren Grünkohl und cremige Rahmchampignons zwischen feinen Pastablättern! Ja, es gibt eine herrliche winterliche Lasagne. Wie Ihr vielleicht wisst, bin ich ein ganz großer Fan des saisonalen Kochens. Ehrlich gesagt kann ich jeder Jahreszeit…
Hast du Lust, heute einen richtig herrlichen, sättigenden, saisonalen Wintersalat mit mir zu zuzubereiten? Ich finde es selbst total wichtig, möglichst immer mit den Jahreszeiten saisonal und soweit möglich, auch regional zu kochen. Achtest du auch darauf? Jetzt im Januar…
What about preparing a really delicious seasonal winter salad with me today? I think it is really important to always cook alongside the seasons and I love the variety of seasonal food, even during cold winter times. Do you pay…
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