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Leas ToGo-Masterclass

Gesund, lecker & unkompliziert – einmal “ToGo” bitte! Das ist meine VEGAN MASTERCLASS* für dich! Endlich ist er für dich da: In meiner ToGo-Masterclass*, einem 40teiligen Videokochkurs, zeige ich dir, wie du dich auch unterwegs, auf Reisen, im Büro oder…

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Rezeptvideo: Sushi-Sandwiches [Onigirazu]

Sushi-Sandwiches sind nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön anzusehen. Im Original werden sie “Onigirazu” genannt. So kompliziert der Name klingt, so einfach sind sie zu machen. Ihr benötigt dafür auch keine Bambus-Matte und keinerlei Sushi-Vorkenntnisse. Hier zeige ich Euch meinen…

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Rezeptvideo: So geht veganes Sushi “Inside-Out”

Habt Ihr Euch schon Mal gefragt, wie man “Sushi Inside-Out” macht? Die mit der Reis-Seite nach außen geformten Rollen, sehen wunderschön aus und sind viel einfacher zu machen, als Ihr vielleicht denkt. Hier zeige ich Euch, wie Ihr das ganz…

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Rezeptvideo: Bunte Gemüsepfanne mit würzigen Sojastreifen

In diesem Rezeptvideo zeige ich Euch ein besonders alltagstaugliches, schnelles und leckeres Gericht: Eine bunte Gemüsepfanne mit würzigen Sojastreifen. Dafür benutze ich u.a. “texturiertes Soja”. Dieses wird auch getrocknetem Sojamehl hergestellt, welches gepresst und dann in einem industriellen Prozess “gepufft”…

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Vegan With Love – Der Trailer zum Buch

Mein Kochbuch VEGAN WITH LOVE steckt voller kreativer, alltagstauglicher und köstlicher veganer Rezepte. Das Buch enthält 88 Rezepte für alle Tageszeiten und jede Gelegenheit – vom köstlichen Frühstück, über schnelle Snacks und ausgefallene Rohkost bis hin zu deftigen Eintöpfen, Burgern,…

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