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Heute habe ich das Rezept für diese super schöne und köstliche Spargel-Galette für Euch. Denn die Spargel-Saison ist in vollem Gange und Ihr solltet sie unbedingt auskosten. Immer gut, wenn man dann viele ganz unterschiedliche Spargel-Ideen zur Hand hat! Ich…
Diese köstliche grüne Suppe ist aus meinem Speiseplan einfach nicht wegzudenken und endlich schaffe ich es, sie auch Euch auf den Blog zu stellen. Dies ist eine richtige “Wohlfühl-Suppe”, die ich mir selbst fast jede Woche zubereite. Denn sie ist…
Bei Pizza denken die meisten Menschen sicher zu allererst an den italienischen Klassiker mit krossem Hefeteig Tomatensoße und viiiel (veganem) Käse. Zugegebener Maßen ist eine solche klassische “Pizza Italiana” immer ein Hit und ich liebe sie. Aber mindestens genau so…
Jedes Jahr aufs Neue freue ich mich schon auf die Spargelzeit. Denn in Berlin werden wir mit frischem Spargel aus dem Umland ganz besonders verwöhnt. Schließlich liegt das Beelitzer-Spargelanbaugebiet direkt im Süden der Hauptstadt. Von dort kommt täglich frisch geernteter…
Rüblikuchen ist ein Klassiker für Ostern, aber natürlich auch das ganze Jahr hindurch ein wunderbar saftiges und leckeres Naschwerk. Dieser vegane Karottenkuchen ist mit wenigen Zutaten ganz einfach zuzubereiten und gelingt garantiert! Für das hübsche weiße Topping benutze ich “Kokosrahm”….
Ihr sucht noch eine ganz schnelle, hübsche Idee für Euren Osterbrunch, die garantiert jedem schmeckt? Dann sind diese cremig gefüllten Avocado-Hälften genau das Richtige für Euch. Diese “veganen Ostereier” sind nicht nur ein hübscher Hingucker, sondern super lecker obendrein. Die…
Sehen diese fluffigen veganen Pfannkuchen mit cremiger Kräuterquark-Füllung nicht zum Anbeißen aus? Sie sind perfekt für Euren Brunch oder als Snack zwischendurch. Schon seit meiner Kinderzeit liebe ich Pfannkuchen. Alleine schon der herrliche Geruch, wenn der Teig in der Pfanne…
Es wird wieder Zeit für ein neues Muffin-Rezept hier auf Veggies, findet Ihr nicht?! Passend zur Rabarber-Saison gibt es daher das Rezept für diese super leckeren Rhabarber-Muffins mit Kokos und Orangenglasur. Denn Muffins sind einfach genial. Für den Teig benötigt…
Der Frühling ist nun nicht mehr aufzuhalten. An diesem Wochenende stellen wir unsere Uhren wieder auf Sommerzeit, die Sonne bekommt langsam Kraft und überall sprießen Blätter und Blüten. Damit beginnt zugleich die Zeit des wohl köstlichsten Frühlingsvorboten in unseren Breitengraden:…
Zeit für eine köstliche Frühlingssuppe! Die Kombination aus roten Linsen, Karotten, Zitrone und Spinat ist frisch und aromatisch. Diese Suppe ist zugleich so reichhaltig und cremig, dass ich sie selbst als Hauptmahlzeit und nicht nur als Vorspeise genieße. Das Gute…
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