Veganer Burger mit Rosenkohl und Süßkartoffeln
Habt Ihr Lust auf einen richtig leckeren veganen Burger? Heute zeige ich Euch, wie Ihr einen winterlichen Burger mit Bohnen-Buletten, Rosenkohl und einem cremigen Käse-Ersatz …
Knuspriges Energy-Schoko-Granola
Diesem knusprigen Schoko-Granola kann garantiert niemand widerstehen, wetten?! Ob als kerniges Frühstück oder einfach als süßer Snack zwischendurch, selbst gemachtes Granola habe ich bei mir …
Trauben-Focaccia mit Rosmarin
Diese herrliche Focaccia mit dunklen Trauben, Rosmarin und Meersalz ist ein perfektes Herbst-Rezept. Ob für Gäste zu einem schönen Glas Wein, als Vorspeise oder für …
Spätsommerliebe mit Auberginen Panzanella
Habt Ihr auch Lust, Euch das Sommergefühl noch ein bisschen zu bewahren und den Spätsommer kulinarisch so richtig zu genießen? Dann sind Auberginen genau die …
Süße Schoko-Pfannkuchen & Lea’s neue Küche
Mit diesem leckeren und schnellen, veganen Schoko-Pfannkuchen-Rezept darf ich nach über drei Wochen Bauarbeiten endlich meine neue Küche einweihen. Vielleicht hattet Ihr ja bereits über …
Bohnen-Mandel-Brownies (Protein-Booster)
Wusstet Ihr, dass man aus schwarzen Bohnen ganz fabelhafte Brownies machen kann? Eigentlich assoziiert man mit Bohnen doch erstmal deftige Gerichte, wie Currys oder Eintöpfe. …
Cantaloupe Melonen-Sorbet mit Minze
Die süßen, intensiv duftenden Cantaloupe-Melonen mit ihrem orange leuchtenden Fruchtfleisch sind meine absoluten Lieblings-Melonen. Im Sommer komme ich nicht an Ihnen vorbei. Gerade an heißen …
Veganer Aprikosenkuchen mit Kokos & Marzipan
Heute möchte ich Euch mit einem ganz besonderen veganen Kuchen-Rezept verwöhnen: Einem traumhaft schönen und köstlichen Aprikosen-Kuchen mit Kokosflocken und Marzipan. Himmel war der gut! …
Mediterraner Bohnen-Gemüseeintopf
Dieser herrliche, mediterrane Gemüse-Eintopf mit Bohnen bringt das ganze Aroma des Südens auf Eure Teller. Hier treffen Fenchel, bunte Paprika, Zucchini, Tomaten und Aubergine auf …
Vegane Zucchini-Linsen-Lasagne
Lasagne ist definitiv die Mutter allen Soulfoods. Kaum ein Gericht ist so einladen, cremig und rundum köstlich. Mit einer Lasagne macht Ihr einfach jeden glücklich …
Veganer gewürzter Apfelkuchen
Wer von Euch hat Lust auf ein Stück warmen, zimtig-würzigen Apfelkuchen direkt aus dem Ofen?! Das dachte ich mir!! Daher habe ich heute ein herrliches …
Saftiger, veganer Rüblikuchen
Rüblikuchen ist ein Klassiker für Ostern, aber natürlich auch das ganze Jahr hindurch ein wunderbar saftiges und leckeres Naschwerk. Vielleicht sagt du auch ganz einfach …
Rhabarber-Streuselkuchen
Rhabarber-Streuselkuchen ist ein Rhabarber-Klassiker und die wohl leckerste Möglichkeit, das ganze Aroma des süß-säuerlichen Rhabarbers zu genießen. Der Frühling ist nun nicht mehr aufzuhalten. An …
Vegane Schoko-Kuchen-Stücke
Manchmal überkommt sie mich, die unbändige Lust auf Schokolade. Neudeutsch “Chocolate-Craving” – aber fragt nicht – ich bin dann nicht mehr zu halten und finde …
“Skinny Donuts” mit Heidelbeeren und Himbeeren
Ofenfrisch, lecker fruchtig und dennoch keine Sünde: Heute gibt es köstliche “skinny Donuts” für Euch. Diese “schlanken”, hübschen Teig-Ringe mit Heidelbeeren und Himbeeren haben kaum …
Kichererbsen-Mandel-Kuchen
ich zeige dir, wie du diesen köstlichen Kichererbsen-Mandelkuchen machst. Valentinstag steht vor der Türe und damit ist es wieder Zeit für einen herrlichen, kleinen Kuchen …
Ein hundert Jahre altes Rezept für Vanillekipferl
Wer liebt sie nicht: Vanillekipferl! Sie sind der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und für mich seit meiner Kindheit in der Adventszeit nicht wegzudenken. Und heute …
Glutenfreie Bananen-Zimtsterne
Wir sind schon mitten in der Adventszeit, doch statt Schnee, Eiskristallen und Winterzauber herrschen derzeit in Berlin Dauerregen und 10 Grad. Damit trotzdem weihnachtliche Stimmung …
