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Heute zeige ich dir ein super leckeres Rezept für eine herrliche, vegane Fenchel-Apfel-Quiche. Für meine lieben Leser, die Fans der glutenfreien Küche sind, habe ich die Quiche außerdem glutenfrei zubereitet, aber ich habe im Rezept zusätzlich die Möglichkeit eines klassischen…
Heute habe ich ein ganz besonders alltagstaugliches, leckeres und gesundes Rezept für dich: Wir backen einen Pizzaboden aus Süßkartoffeln, der glutenfrei ist und für den du nur 3 Zutaten und ein paar Gewürze benötigst. Ich hoffe, dir läuft schon das…
Richtig leckere Cookies mit Schokostückchen sind einfach unwiderstehlich. Doch Cookies vegan UND glutenfrei zu backen, ist gar nicht so einfach, wie gedacht. Denn die perfekten veganen Cookies müssen nicht nur geschmacklich überzeugen. Ich finde auch die richtige Konsistenz extrem wichtig….
Hast du Lust, heute einen richtig herrlichen, sättigenden, saisonalen Wintersalat mit mir zu zuzubereiten? Ich finde es selbst total wichtig, möglichst immer mit den Jahreszeiten saisonal und soweit möglich, auch regional zu kochen. Achtest du auch darauf? Jetzt im Januar…
Hast du Lust, eine köstliche, saisonale Winterbowl mit knusprigen “Hasselback-Kartoffeln” mit mir zu kochen? Vielleicht ist es sogar eine “Weihnachtsbowl”, denn sie schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist mit den hübschen, gefächerten und kross gebackenen Kartoffeln ein richtiger “Hingucker”. Das…
Knuspriges, selbst gemachtes Granola ist einfach immer ein perfekter Tagesstart. Und mit den richtigen Gewürzen wird auch aus deinem Granola ein herrlicher Adventsgenuss. Zimt, Kardamom, Nelke, Orangenzesten und Nelken zaubern ein herrliches Winteraroma auf deinen Frühstückstisch. Oder du genießt das…
Mit Kürbis zu backen ist eine richtige Leidenschaft von mir geworden. Kuchen und Cookies werden mit Kürbispüree wunderbar saftig und Kürbis harmoniert geschmacklich einfach perfekt mit Herbstgewürzen wie Muskat, Kardamom, Ingwer, Nelken und Kurkuma. Während ich bislang in meinen veganen…
Rund, süß und unwiderstehlich – Donuts sind ein leckerer Klassiker, der sich jetzt im Herbst mit Kürbis fluffig-fein und knallig gelb zubereiten lässt. Denn Kürbispüree eignet sich hervorragend zum Backen. Dafür werden ganz einfach Kürbiswürfel kurz im Ofen weich geröstet…
Wenn auch du gerne frisch gepresste Säfte trinkst und einen Juicer zu Hause hast, bist du sicherlich immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen, was man mit den übrig gebliebenen Pflanzenfasern vom Saftpressen machen kann. Nachdem ich dir neulich…
Gemeinsam mit dir und diesem unfassbar cremigen und aromatischen veganen Kürbisrisotto möchte ich in den kulinarischen Herbst starten. Denn gerade erst haben wir wieder den 22. September durchschritten – ein für mich jedes Jahr magisches Datum. Es ist der Tag…
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