Vegane Sellerieschnitzel mit cremigem Kartoffelpüree
Knollensellerie – die unterschätzte Powerknolle Wenn es ein Gemüse gibt, das oft nur als Statist in der Suppenbasis herhalten muss, dann ist es wohl der …
Spargel-Fenchel-Pasta
Vegane Spargelpasta mit Fenchel & Dill – Frühlingsküche, die einfach gut tut Wenn du Pasta liebst, aber auch immer wieder auf der Suche nach frischen, …
Grüner Ofen-Spargel mit Zitronen-Hollandaise & Sesam
Grüner Spargel aus dem Ofen mit veganer Zitronen-Hollandaise und Erdbeeren Frühling ist für mich die Zeit, in der ich kulinarisch so richtig aufblühe. Die Tage …
Die 20 besten veganen Osterrezepte
Hier kommen meine 20 besten veganen Osterrezepte für dich. Denn das lange Osterwochenende ist jedes Jahr eine wunderbare Gelegenheit mit der Familie, den Freunden oder …
Cremiger Bärlauch-Orzo
Bärlauch-Orzo – mein Frühlings-Lieblingsgericht aus nur einer Pfanne Wenn beim Spazierengehen der erste Bärlauch duftet, ist das für mich jedes Jahr ein kleiner Glücksmoment – …
Die besten veganen Märzrezepte
Hier kommen meine besten veganen März-Rezepte für dich. Denn endlich liegt Frühling in der Luft und die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln uns aus dem Winterschlaf. …
Tempeh-Mienudel-Curry – 20-Minuten-One-Pan-Rezept
Schnelles Tempeh-Mienudel-Curry – einfach, cremig & proteinreich Kennst du das? Du kommst nach einem langen Tag nach Hause, hast Hunger, aber absolut keine Lust auf …
Veganes Butter Chicken mit Tempeh
Veganes Butter Chicken – cremig, würzig & einfach köstlich Wenn du die indische Küche liebst, dann kennst du bestimmt das berühmte Butter Chicken – ein …
Cremige, aromatische Kokossuppe – inspiriert von Tom Kha
Kokossuppe mit Thai-Flair – würzig, cremig und aromatisch Wenn du thailändische Küche liebst, dann kennst du bestimmt Tom Kha – diese wunderbar cremige, duftende Kokossuppe, …
Veganes Lachsfilet mit Sahne-Tagliatelle
Veganes Lachsfilet aus Tofu: Festliches Rezept mit Meeresaroma „Vegane Fischgerichte? Das kann doch nicht schmecken!“ – Diesen Satz höre ich oft, wenn ich von meinem …
Die 30 besten veganen Weihnachtsrezepte
Veganes Weihnachtsmenü: Von der Vorspeise bis zum Dessert Willkommen zu meinen 30 besten veganen Weihnachtsrezepten – perfekt für ein festliches, pflanzliches Weihnachtsessen! Weihnachten und die …
Leckere vegane Orangen-Schoko-Lebkuchen
Lass uns weihnachtliche Lebkuchen mit Orange und Schokolade backen Die Adventszeit ist da, und was könnte besser passen als der Duft von frisch gebackenen Lebkuchen? …
Die besten veganen Weihnachtsbraten
Vegane Braten-Sause: Die besten Rezepte für Linsenbraten, Seitanbraten, Maronen-Nussbraten und Tempeh-Braten im Wirsingmantel Weihnachten – das Fest der Liebe, des Beisammenseins und natürlich des guten …
Veganer Linsenbraten im Blätterteigmantel
Veganer Linsenbraten – ein absoluter Weihnachtsklassiker und von allen geliebt. Ich serviere ihn heute im “neuen Gewand” – umhüllt mit fruchtiger Preiselbeermarmelade und knusprigem Blätterteig. …
Tempeh-Braten im Wirsingmantel
Tempeh-Braten im Wirsingmantel: Das perfekte pflanzliche Festtagsgericht für kalte Tage und Weihnachten Heute machen wir einen herrlichen Festtagsbraten und das mit nur wenigen Handgriffen und …
Veganes Schlemmer-Omelette
Fluffige vegane Omelettes mit Spinat, Shiitake und schwarzen Bohnen Weiche, leckere veganen Omelettes sind einfach ein großartiges Wohlfühlessen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind …
Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis
Veganes Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln – Perfekt für kalte Tage Es gibt ein neues Rosenkohl-Gericht für dich, das du unbedingt probieren solltest: Ein herrlich aromatisches Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry …
Veganes Pfifferling-Risotto
Wunderbar cremiges Risotto mit frischen Pfifferlingen Pfifferlinge gehören zu meinen liebsten heimischen Waldpilzen. Sie sind nicht nur wunderschön und mit ihrer auffälligen Erscheinung leicht im …
