Reisnudelsalat mit Mango
Reisnudel-Sommersalat – das perfekte Gericht für heiße Tage Dieser Reisnudelsalat mit Mango ist ein frisches, leichtes und aromatisches Sommergericht, das in weniger als 30 Minuten …
Gebackene Melanzani mit fruchtiger Tomatensoße
Melanzani schlemmen wie in Bella Italia Italienische Gerichte gehören zu den beliebtesten der Welt. Kein Wunder, denn die italienische Kochkunst zelebriert Genuss und Lebensfreude wie …
Cremige Rahmchampignons mit frischen Semmelknödeln
Rahmchampignons und Knödel – das perfekte Duo Vegane Rahmpilze mit fluffigen Semmelknödeln sind ein echter Klassiker der Hausmannskost. Cremige Pilzrahmsoße trifft auf lockere Knödel und …
Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir „Onigirazu“ – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt „Onigiri“ und stammt, …
Die besten veganen Mai-Rezepte
Hier sind meine besten veganen Frühlingsrezepte für den Monat Mai für dich Was kochen wir im Mai? Endlich hat das große Frühlingserwachen begonnen und wir …
Weißer Spargel knusprig paniert
Weißer Spargel knusprig paniert – aus dem Airfryer mit veganer Sauce Hollandaise Knuspriger Spargel ganz ohne Fritteuse – dieses einfache Airfryer-Rezept bringt weißen Spargel in …
Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus
Knusprige Hasselback-Kartoffeln mit würzigem Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus Hast du schon mal von Hasselback-Kartoffeln gehört? Oft sagt man auch Fächerkartoffeln dazu. Hasselback-Kartoffeln sind ein simples Wohlfühlgericht, …
„Carrot Dog“ – veganer Hot Dog selbst gemacht
So machst du den besten veganen Carrot Dog Dieses Rezept zeigt dir, wie du richtig leckere vegane Hot Dogs aus Karotten ganz einfach selbst zubereiten …
Ganzer Blumenkohl im Ofen gebacken
Blumenkohl ganz backen – einfaches Rezept für ein veganes Ofengericht mit Wow-Effekt Ein ganzer Blumenkohl im Ofen gebacken ist nicht nur unkompliziert und gesund, sondern …
Vegan Valentine – Pinke Pasta
Heute gibt es leckere „Pinke Pasta“, die Farbe, Geschmack und ein bisschen Romantik auf deinen Teller bringt. Denn diese veganen Pastahörnchen mit cremiger Rote Bete-Soße …
Kartoffelrösti mit Rahmchampignons
Knusprige Kartoffel-Rösti mit cremigen Rahmchampignons Es gibt frische Kartoffel-Rösti! Denn ob Regen, Kälte oder erste warme Sonnenstrahlen – die wechselhafte Jahreszeit ist genau die richtige …
Black Bean Tempeh Burger
Hast du den Black Bean Tempeh Burger schon probiert? Ich zeige dir, wie du diesen saftigen, veganen Burger aus schwarzem Bohnen-Tempeh zubereitest. Jaa! Tempeh ist …
Veganes Rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh
Rotes Curry mit proteinreichem Tempeh ganz schnell gemacht Heute zeige ich dir, wie du ein veganes rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh zubereitest kannst. Dieses …
Vegane Lasagne-Suppe mit Grünkern
Hast du schon mal eine vegane Lasagnesuppe gegessen? Das ist Lasagne-Genuss ganz ohne aufwändiges Schichten, langes Backen oder viel Abwasch. Denn Lasagne-Suppe ist ein ein …
Schnelles, köstliches Kürbiscurry
Ein einfaches Kürbisrezept für die schnelle vegane Küche Dieses einfache Kürbiscurry ist ein echtes Wohlfühlessen für kühle Tage. Es ist super schnell gemacht und wird …
Veganes Kürbisrisotto mit Kokosmilch und Koriander
Cremiges veganes Risotto mit Hokkaido und asiatischer Note Dieses vegane Kürbisrisotto wird mit Hokkaidokürbis, Kokosmilch und frischem Koriander besonders cremig und aromatisch. Ingwer, Kurkuma und …
Die 10 besten veganen Herbstrezepte
Die Herbstsaison ist da! Zeit, saisonales Genuss-Gemüse jetzt voll auszukosten. Natürlich startet nun wieder meine geliebte Kürbiszeit. Doch nicht nur Hokkaido, Butternut und Spaghetti-Kürbis kommen …
Die neue Clever Food Masterclass – smarte Low Budget-Küche mit Lea Green
Meine neue Masterclass ist da! In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, dass richtig leckeres Essen und eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung weder teuer noch kompliziert sind. …
