Meine neue Masterclass ist da! In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir, dass richtig leckeres Essen und eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung weder teuer noch kompliziert sind. Lasse uns gemeinsam günstig, gut und …
Hier sind meine besten veganen Frühlingsrezepte für den Monat Mai für dich Was kochen wir im Mai? Endlich hat das große Frühlingserwachen begonnen und wir dürfen uns endlich wieder über …
Dies ist ein Rezept, von dem ich sehr lange Zeit dachte, dass man es nicht vegan kochen kann. Zumindest nicht so, dass es so lecker wie das Original schmeckt. Schließlich …
Neulich im Bioladen hat mich der verlockend rötlich glänzende Camargue-Reis magisch angezogen. Ich konnte nicht widerstehen, kaufte den Reis, probierte eine kleine Portion und überlegte lange, wie ich ihn am …
So einfach machst du veganes Basilikum-Pesto Dieses cremige vegane Basilikumpesto ist der Inbegriff von einfacher Sommerküche. Es ist schnell gemacht, aromatisch würzig und passt perfekt zu Pasta, Bowls, Dressings oder …
Seit geraumer Zeit frage ich mich, wie ich nur jahrelang Topinambur nicht beachten konnte. Denn seit ich neulich eine hervorragende Topinambursuppe serviert bekam, kann ich von der köstlichen Knolle gar …
Vegane Lasagne – cremig, sahnig und voller Geschmack Diese vegane Lasagne ist ein echter Genuss: Schicht für Schicht ein Geschmackserlebnis aus frischer, aromatischer Tomatensoße, einer sahnigen Cashewcrème, zarter Zucchinischicht und …
Manchmal geht einfach nichts über cremig-herzhafte Spaghetti alla Carbonara! Das Wort “Carbonara” bedeutet im Übrigen so viel wie “Kohlenhändler”. Denn der Legende nach geht das herrlich sättigende Gericht auf hart …
Blumenkohl ist in vielen Küchen leider immer noch ein Stiefkind. Könnte es daran liegen, dass er beim Kochen unschön schwefelig riecht und man ihn all zu oft verkocht, kohlig oder …
