Spargel-Salat mit Himbeeren & gebratenem Tempeh
Warum ich grünen Spargel so sehr liebe? Weil er sich so grandios mit weiteren Zutaten kombinieren lässt und plötzlich ganz neue, spannende Geschmackswelten entstehen. Der …
Warum ich grünen Spargel so sehr liebe? Weil er sich so grandios mit weiteren Zutaten kombinieren lässt und plötzlich ganz neue, spannende Geschmackswelten entstehen. Der …
Mit dieser Dill-Spargelpizza kommt der Frühling ins Haus. Immer wieder ernte ich Erstaunen, wenn ich grünen Spargel mit Dill kombiniere. Das scheint vielerorts nicht ganz …
Diese wunderschöne, farbenprächtige Rote Bete-Tarte ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich der absolute Knüller! Wer meinen Blog schon etwas länger kennt, weiß, dass …
Diese krosse Pizza mit weißem Spargel wir durch gebräunte Semmelbrösel, Peterslien-Pesto und Kapern eine richtige “Deluxe Frühlings-Pizza”. Sooo gut, sag’ ich Euch! Damit der Pizzaboden …
Hier kommen meine 20 besten veganen Osterrezepte für dich. Denn das lange Osterwochenende ist jedes Jahr eine wunderbare Gelegenheit mit der Familie, den Freunden oder …
Diese Quinoa-Bowl ist WellFood pur! Wenn ich diese Schüssel mit Quinoa, cremiger Avocado, würzigen Shiitake und knackigem Gemüse esse, merke ich richtig, wie mein ganzer …
Wer möchte nicht gesund, topfit und wach in den Frühling starten? Aber der lange Winter hat es ganz schön in sich. Monatelang haben wir in …
In letzter Zeit habe ich auffallend oft Lust auf Gerichte ohne allzu viel Schnickschnack. Zumeist habe ich viel Hunger, wenig Zeit und möchte reinen, ursprünglichen …
Habt Ihr schon mal eine vegane Poke Bowl gegessen? Ich selbst bin ein riesiger Fan dieser herrlichen Sushi-Reisbowls, die eigentlich in nicht-veganer Form ein hawaiianisches …
Habt du Lust auf ein herrliches, buntes Karotten-Risotto? Es ist wunderbar cremig und mit gerösteten Sonnenblumenkernen verfeinert. Dafür benutze ich den klassischen Risotto-Reis*. Er unterscheidet …
Manchmal muss es einfach Dill sein! Neulich stieg mir an einem heißen Sommertag bei meinem Lieblingsgemüsehändler wieder ein Mal der Duft von frischem Dill in …
Kennt Ihr “Perl-Couscous”, auch israelischer Couscous oder auch Ptitim genannt? Es handelt sich dabei um eine Art Pasta aus Hartweizen und Weichweizen, die ein bisschen …
Heute zeige ich dir, wie du eine herrlich würzige und cremigen Bärlauchsuppe machst. Denn Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Das mag seit jeher so sein, doch der …
Vegane Pfannkuchen zum Anbeißen! Diese herrlich fluffigen Pfannkuchen sind mit einer selbst gemachten frischen Kräutercreme, knackigen Karottenstreifen und Bayspinat gefüllt. Na, habt Ihr Lust? Dann …
Der Begriff “Umami” ist in unseren Breitengraden wenig geläufig. Dabei handelt es sich um etwas so Wichtiges wie unseren 5. Geschmacksinn! Aber dieser wurde erst …
Hier kommt die Antwort auf Euren Pizza-Hunger: Kleine leckere Minipizzen mit einem krossen Boden aus Zucchiniraspeln und einem cremigen Belag mit knackigen Erbsen und köstlicher …
Hast du schon mal veganen Eiersalat zubereitet oder gegessen? Es klingt ja ein bisschen wie ein Witz oder ein Widerspruch in sich, einen Salat zuzubereiten, …
Hast du schon mal “Tortilla-Quiche” zubereitet? Das ist eine super schnelle, einfache und besonders knusprige Variante einer klassischen Quiche. Denn für den Boden und rand …