Madras-Süßkartoffel-Curry mit Linsen und Spinat
Veganes Curry, wie du es lieben wirst Currys sind für mich absolutes Wohlfühlessen – wärmend, aromatisch und, je nachdem welche man Zutaten verwendet, voller Nährstoffe. …
Blumenkohl-Couscous mit Tomaten, Granatapfel & Minze
Blumenkohl-Couscous – Leichter, frischer und voller Geschmack! Manchmal sind es die einfachsten Ideen, die in der Küche für die größte Begeisterung sorgen. Blumenkohl-Couscous ist genau …
Wasserkefir – So machst du das probiotische Sprudelgetränk
Lasse uns gemeinsam Wasserkefir brauen Wasserkefir ist ein spritziges, probiotisches Getränk, das du ganz einfach zu Hause selbst fermentieren kannst. Du brauchst dafür nur Wasserkefir-Kristalle, …
Ofen-Süßkartoffeln mit gebackenen Kichererbsen und Minz-Joghurt
So einfach bereitest du Süßkartoffeln im Ofen zu Süßkartoffel sind einfach genial – sie sind gesund, köstlich und machen so richtig schön satt! Ganz gleich …
Vegane Aprikosenknödel mit Vanillesoße
Hast du diesen Sommer schon vegane Aprikosenknödel genossen? Wenn nicht, dann solltest du diese traumhafte Süßspeise unbedingt probieren. Samtweich und zuckersüß sind Aprikosen eines der …
Gebackene Melanzani mit fruchtiger Tomatensoße
Melanzani schlemmen wie in Bella Italia Italienische Gerichte gehören zu den beliebtesten der Welt. Kein Wunder, denn die italienische Kochkunst zelebriert Genuss und Lebensfreude wie …
Der perfekte vegane Zwetschkenkuchen
Zwetschkenkuchen – der perfekte Sommergenuss Lasse uns einen fruchtigen, schnellen Zwetschkenkuchen backen, der wunderbar saftig wird und einfach lecker schmeckt. Denn im Sommer haben die …
Cremiges Eis am Stil mit Kakaonibs und Pistazien
Veganes Eis am Stiel – cremig, karamellig und perfekt für den Sommer So ein richtig leckeres Eis am Stiel ist der perfekte Sommer-Treat und ich …
Cremige Rahmchampignons mit frischen Semmelknödeln
Rahmchampignons und Knödel – das perfekte Duo Heute machen wir eines meiner Lieblingsgerichte: Cremige Rahmchampignons mit frischen Semmelknödeln. Ich war schon immer ein großer Pilz-Fan …
Veganer Erdbeerkuchen mit feinem Biskuitboden
Veganer Erdbeerkuchen mit Biskuitboden – so gelingt er ganz einfach Wir machen veganen Erdbeerkuchen mit feinem Biskuitboden. Und das geht ganz einfach auch vegan! Denn …
Gebratene Ananas mit Dattel-Cashew-Eis & Kokosflocken
Cremig-kühles Eis auf heißer Ananas Hast du Lust auf ein wirklich großartiges veganes Sommerrezept? Los geht’s! Diese gebratene oder gegrillte Ananas mit Dattel-Cashew-Eis und Kokosflocken …
Kefir-Kokos-Panna Cotta mit Rhabarber
Veganes Kefir-Kokos-Panna Cotta mit Rhabarber Sahnig, cremig und mit einem Hauch Vanille – Panna Cotta ist ein einfaches und rasch zubereitetes Dessert, das wunderbar schmeckt. …
Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir “Onigirazu” – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt “Onigiri” und stammt, …
Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto
Cremige Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto Wenn es nach mir geht, könnte die Spargelsaison ja das ganze Jahr hindurch andauern, denn ich liebe einfach alles mit Spargel. …
Die besten veganen Mai-Rezepte
Hier sind meine besten veganen Frühlingsrezepte für den Monat Mai für dich Was kochen wir im Mai? Endlich hat das große Frühlingserwachen begonnen und wir …
Weißer Spargel knusprig paniert
Weißer Spargel knusprig paniert – aus dem Airfryer mit veganer Sauce Hollandaise Knuspriger Spargel ganz ohne Fritteuse – dieses einfache Airfryer-Rezept bringt weißen Spargel in …
Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus
Knusprige Hasselback-Kartoffeln mit würzigem Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus Hast du schon mal von Hasselback-Kartoffeln gehört? Oft sagt man auch Fächerkartoffeln dazu. Hasselback-Kartoffeln sind ein simples Wohlfühlgericht, …
Das beste vegane Bärlauchpesto
Köstliches Bärlauchpesto schnell und einfach gemacht Bärlauchpesto ist nicht nur unglaublich würzig und lecker, sondern auch ganz einfach und schnell gemacht. Die herrlich grüne Paste …
