Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir „Onigirazu“ – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt „Onigiri“ und stammt, …
Cashew-Karamel-Eis im Kokoskeks
Cashew-Karamell-Eis-Sandwich ohne Eismaschine Dieses vegane Karamell-Eis ist herrlich cremig, 100 % pflanzlich und kommt ganz ohne Eismaschine aus. Die Kombination aus gefrorenen Bananen, Cashewkernen, Kokosrahm und …
Pasta mit köstlicher Tempeh-Bolognese
Magst Du Tempeh bzw. hast Du das fermentierte Sojaprodukt schon Mal probiert? Immer wenn ich auf einer Kochshow oder einem meiner Vorträgen danach frage, stelle …
Schnelle, fruchtige Tomaten-Sellerie-Suppe
Köstliche Tomatensuppe mit würzigem Sellerie Diese fruchtige Tomaten Sellerie Suppe ist leicht, schnell zubereitet und schmeckt das ganze Jahr über. Frische Tomaten und würziger Staudensellerie …
Veganer Thunfisch-Salat
Als Veganer wird man natürlich immer wieder mit der Frage konfrontiert: „Vermisst Du nicht den Geschmack von Gerichten, die Du früher einmal gegessen hast?“ Nun …
Rhabarber-Streuselkuchen
Rhabarberkuchen mit Streuseln einfach vegan zubereiten Dieser vegane Rhabarberkuchen mit Streuseln ist ein einfaches Frühlingsrezept mit saftigem Teig, fruchtiger Füllung und köstlichen Streuseln. Das vegane …
Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto
Cremige Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto Wenn es nach mir geht, könnte die Spargelsaison ja das ganze Jahr hindurch andauern, denn ich liebe einfach alles mit Spargel. …
Veganer Rhabarber-Kokoskuchen
Lust auf einen super leckeren Rhabarber-Kokoskuchen? Wenn dieser warme fruchtig-säuerliche Rhabarberkuchen frisch aus dem Ofen auf den Tisch kommt, kann keiner widerstehen, wetten?! Rhabarber ist …
Cremige vegane Kohlrabisuppe mit Dill
Beim heutigen Rezept werden wir mal so richtig bodenständig. Denn es gibt eine cremige, vegane Kohlrabisuppe mit Gurke, Radieschen und Dill. Kohlrabi ist eine Kreuzung …
Die besten veganen Rezepte mit Bärlauch
Frische Ideen für leckere Bärlauchgerichte Wenn der erste Bärlauch sprießt, weißt du, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Die Bärlauchsaison beginnt oft schon im …
Veganer Curry-Eierreis mit Kichererbsen & Edamame
Heute zeige ich dir ein super schnelles, einfaches und leckeres Rezept mit gekochtem Reis. Diesen herrlichen veganen Curry „Eier-„Reis bereite ich mir selbst ganz häufig …
Köstlicher veganer Berglinseneintopf
Dein neues One-Pot-Lieblingsgericht mit Berglinsen, Wurzelgemüse und Umami-Tiefe Dieser vegane Berglinseneintopf verbindet klassische Hausmannskost mit aromatischer Tiefe und moderner Würze. Berglinsen, Wurzelgemüse und rauchiger Tofu …
Ofen-Süßkartoffeln mit gebackenen Kichererbsen und Minz-Joghurt
So einfach bereitest du Süßkartoffeln im Ofen zu In diesem Rezept zeige ich dir, wie du Süßkartoffeln ganz einfach im Ofen zubereitest, ohne dass du …
Veganes Bananenbrot mit Blaubeeren
Saftiges veganes Bananenbrot mit Blaubeeren – einfach, fruchtig und schnell gemacht Dieses rein pflanzliche Bananenbrot mit Blaubeeren ist super saftig, fruchtig und blitzschnell gemacht. Es …
Pasta mit Rosenkohl-Pesto & gerösteten Bröseln
Cremige Pasta mit Rosenkohl-Pesto und veganen Butterbröseln Ein veganes Rosenkohl Rezept, das selbst Skeptiker überzeugt: Diese Rosenkohl Pasta kombiniert cremiges Pesto aus geröstetem Rosenkohl mit …
10-Minuten Halloween-Spinnen-Snack
Schnelle vegane Halloween-Idee: Gruselige Spinnen-Snacks in 10 Minuten Last-Minute-Halloween-Rezept: Diese einfachen veganen Halloween-Spinnen-Brötchen sind in nur 10 Minuten zubereitet und perfekt, wenn du kurzfristig etwas …
Herbstlicher Vogerlsalat mit Birne, Walnüssen und veganem Camembert
Umwerfend guter Herbstsalat und Gästeliebling am Buffet Dieser herbstliche Vogerlsalat vereint knackigen Feldsalat mit saftiger Birne, karamellisierten Walnüssen, cremigem veganem Camembert und fruchtigen Cranberries. Das …
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Erdnusscurry
Vegane Kürbissuppe mit Erdnusscurry und Kokosmilch genießen Diese vegane Kürbissuppe kombiniert Hokkaido-Kürbis mit cremiger Kokosmilch, Erdnussmus und einer Prise roter Currypaste. Der Geschmack wird durch …
