Der perfekte vegane Zwetschkenkuchen
Saftiger veganer Zwetschkenkuchen – glutenfrei, fruchtig & einfach gemacht Dieser vegane Zwetschkenkuchen ist perfekt für den Sommer: saftig, aromatisch und ganz ohne Gluten. Schnell gebacken, …
Wasserkefir – So machst du das probiotische Sprudelgetränk
Lasse uns gemeinsam Wasserkefir brauen Wasserkefir ist ein spritziges, probiotisches Getränk, das du ganz einfach zu Hause selbst fermentieren kannst. Du brauchst dafür nur Wasserkefir-Kristalle, …
Auberginencurry mit Jasmin-Duftreis
Zartes Auberginencurry in Masala-Kokosmilch und Jasminreis Dieses vegane Auberginencurry wird mit zart geschmorten Auberginen zubereitet, die durch eine besondere Garmethode besonders weich und aromatisch werden. …
Mohnpalatschinken mit heißen Zimt-Zwetschken
Einfaches Rezept für vegane Mohnpalatschinken mit Zimt-Zwetschken Feine, goldgelb gebratene Palatschinken mit zarten Mohnsprenkeln umhüllen eine fruchtig-würzige Zwetschkenfüllung, die ganz ohne tierische Zutaten auskommt. Diese …
Aprikosen-Couscous-Sommersalat
Sommerlicher Couscous-Salat mit Aprikosen und Erdnussdressing Dieser fruchtig-herzhafte Couscous-Salat mit Aprikosen, Kichererbsen, Gurke, knackigen Erbsen, frischen Kräutern und einem cremigen Erdnussdressing ist ideal für heiße …
Cremiges Eis am Stil mit Kakaonibs und Pistazien
Veganes Eis am Stiel – cremig, karamellig und perfekt für den Sommer Veganes Eis am Stiel mit Toffee-Geschmack, einfach zubereitet aus Banane, Sojajoghurt und Mandelmus …
Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir „Onigirazu“ – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt „Onigiri“ und stammt, …
Cashew-Karamel-Eis im Kokoskeks
Cashew-Karamell-Eis-Sandwich ohne Eismaschine Dieses vegane Karamell-Eis ist herrlich cremig, 100 % pflanzlich und kommt ganz ohne Eismaschine aus. Die Kombination aus gefrorenen Bananen, Cashewkernen, Kokosrahm und …
Pasta mit köstlicher Tempeh-Bolognese
Magst Du Tempeh bzw. hast Du das fermentierte Sojaprodukt schon Mal probiert? Immer wenn ich auf einer Kochshow oder einem meiner Vorträgen danach frage, stelle …
Schnelle, fruchtige Tomaten-Sellerie-Suppe
Köstliche Tomatensuppe mit würzigem Sellerie Diese fruchtige Tomaten Sellerie Suppe ist leicht, schnell zubereitet und schmeckt das ganze Jahr über. Frische Tomaten und würziger Staudensellerie …
Veganer Thunfisch-Salat
Als Veganer wird man natürlich immer wieder mit der Frage konfrontiert: „Vermisst Du nicht den Geschmack von Gerichten, die Du früher einmal gegessen hast?“ Nun …
Vegane Blumenkohl-Quark-Arancini
Krosse Blumenkohl-Snack-Bällchen aus dem Airfryer Diese köstlichen Blumenkohl Arancini aus dem Airfryer sind eine einfache und kreative Möglichkeit, Blumenkohl einmal anders zuzubereiten. Die veganen Bällchen …
Cremiges veganes Kirscheis selbst gemacht
Veganes Kirscheis selber machen ohne Eismaschine Veganes Kirscheis ohne Eismaschine gelingt ganz einfach mit nur wenigen Zutaten. Die cremige Konsistenz entsteht durch gefrorene Bananen, Cashewkerne …
Rhabarber-Streuselkuchen
Rhabarberkuchen mit Streuseln einfach vegan zubereiten Dieser vegane Rhabarberkuchen mit Streuseln ist ein einfaches Frühlingsrezept mit saftigem Teig, fruchtiger Füllung und köstlichen Streuseln. Das vegane …
Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto
Cremige Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto Wenn es nach mir geht, könnte die Spargelsaison ja das ganze Jahr hindurch andauern, denn ich liebe einfach alles mit Spargel. …
Veganer Rhabarber-Kokoskuchen
Lust auf einen super leckeren Rhabarber-Kokoskuchen? Wenn dieser warme fruchtig-säuerliche Rhabarberkuchen frisch aus dem Ofen auf den Tisch kommt, kann keiner widerstehen, wetten?! Rhabarber ist …
Die 15 besten veganen Spargelrezepte
Entdecke köstliche vegane Spargelrezepte: Hier kommt der ultimative Spargel-Guide mit den 15 besten veganen Spargelrezepten für dich. Ob weißer oder grüner Spargel, gekocht, gedünstet, gebacken, …
Cremige vegane Kohlrabisuppe mit Dill
Beim heutigen Rezept werden wir mal so richtig bodenständig. Denn es gibt eine cremige, vegane Kohlrabisuppe mit Gurke, Radieschen und Dill. Kohlrabi ist eine Kreuzung …
