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Leckere und einfache Rezepte für Fitness und Gesundheit

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ÜBER MICH

Hi, ich bin Lea.
Schön, dass Du da bist!

Auf veggies teile ich wöchentlich vegane Rezepte, nehme Euch mit auf Reisen und zeige, wie lecker und easy eine gesunde Ernährung ist. Viel Spaß!

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VEGAN LEBEN

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Buchautoren, Persönlichkeiten,
Ideengeber, Lebenslustige
und Lebenshungrige,
Macher und Genießer.
Hier gibt's Inspirationen.

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Herbst, Suppen

Süßkartoffel-Kokossuppe mit Koriander

Diese cremig-aromatische Süßkartoffel-Kokossuppe ist genau das Richtige für die ersten Herbsttage dieses Jahres. Ich liebe nicht nur den leicht süßlich-exotischen Kokos-Süßkartoffelgeschmack, sondern auch die wunderbare Farbe dieser Suppe. Sie wärmt und schmeichelt Gaumen und Augen zugleich. Süßkartoffeln sind sowieso tolle Knollen: Sie…

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Partysnacks & Menüs, Schnell und einfach

Leckere Salat-Tacos mit Portobello-Pilzfilets

Portobello-Pilze, auch einfach “Riesen-Champignons” genannt, sind eine große Bereicherung für die vegane Küche. Als Zuchtpilze sind sie das ganze Jahr über erhältlich. Portobello-Pilze sind der riesig geratene Bruder der Champignons. In dieser Pilzart stecken besonders viele Proteine, Kalium, Phosphor, Eisen. Sie sind außerdem reich an Vitamin…

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